| 福井県の名物お土産・永平寺胡麻豆腐・中国に渡った禅僧が、仏教とともに伝えた「胡麻豆腐」。永平寺の修行僧が愛した精進料理です。精進料理の中でも特に手間ひまのかかるものの一つ。吉野本葛と風味豊かな胡麻、こだわりの水を使い、丹念に長時間かけて練込んだ本格派。たんぱく質やカルシウムなど栄養素を多く含んでいます。胡麻の香りとコシ、もっちりとした滑らかな舌ざわりが特徴であり人気の秘密。香ばしい赤味噌ベースのみそダレをかけてお召し上がりください。和の心が堪能できる一品です。 |
福井県の名物お土産・羽二重餅・福井県特産の絹織物「羽二重」は、光沢のある純白で、とても柔らかい風合い。絹の良さは”羽二重にはじまり羽二重に終わる”と、言われています。このイメージをそのままにつくられた和菓子が「羽二重餅」です。餅粉、水飴、砂糖でできた純粋な味。舌ざわりは、まるで絹のようなやわらかさ。飽きのこないおすすめの伝統銘菓です。口の中でふんわりとけるような下ざわりが魅力。上品で優しいおいしさです。
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福井県の名物お土産・抹茶羽二重餅・福井県特産の絹織物「羽二重」は、光沢のある純白で、とても柔らかい風合い。絹の良さは”羽二重にはじまり羽二重に終わる”と、言われています。このイメージをそのままにつくられた和菓子が「羽二重餅」です。餅粉、水飴、砂糖でできた純粋な味。舌ざわりは、まるで絹のようなやわらかさ。飽きのこないおすすめの伝統銘菓です。福井銘菓の羽二重餅に抹茶風味が加わり、さらに大人の味になりました。
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福井県の名物お土産・冬に人気のずわいがに・獲れたてのずわいがにをゆで上げました。繊細でみずみずしい旨味と甘味が凝縮された一品です。北陸地方の名物お土産・ |
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