青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県
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●東北地方の名物お土産・秋田なまはげまんじゅう・〔第42〜47回モンドセレクション6年連続金賞受賞〕秋田産の卵と国産小豆のあんこを使用したカステラまんじゅう。ひかえめの甘さと、フワフワの生地が魅力です。●秋田もろこし・秋田の伝統菓子「諸越」を、焼きもろこし・宇治抹茶・さらし餡の3種で詰め合せました。●あきた米フロランタン・モナカの器に、ブランド米人気の「あきたこまち」のパフとローストしたアーモンドスライスを詰め、キャラメルでコーティングしました。●人気のきりたんぽ鍋セット(2〜3人前)・山の幸と畑の恵みがたっぷり入った自慢の郷土調理。秋田の味きりたんぽ鍋が、季節を選ばず手軽に楽しめるセットです。レトルトなので日持ちもよく、常温で保存が可能です。●東北地方の名物お土産・秋田の味きりたんぽ・「あきたこまち」米で作ったきりたんぽは地元の味そのまま。特製比内地鶏のスープをたっぷり吸わせてほおばるとたまりません。●秋田名産比内地鶏ラーメン3箱・弾力のある肉質であっさりとした旨味の比内地鳥。その旨味を閉じ込めた人気のスープは濃厚でとてもまろやか。コシのある麺との相性も抜群。
●稲庭延打饂鈍・寛文年間から「伝統技法」を守り、小麦粉、塩、水、のみで一昼夜の熟成で手延・乾燥し、仕上げた逸品です。●稲庭饂飩(生)3箱・つるりとしなやか、独特なのどごし。伝統手延手法で充分に熟成された生麺の逸品をお召し上がりください。●おかず味噌セット3個詰め・毎日のご飯を美味しく楽しくする、会津のおかずみそ。大葉、ねぎ、にんにく、3種を詰め合わせしました。和え物やお料理の隠し味にも重宝です。●東北地方の名物お土産・喜多方ラーメン大みなと味平・コシが自慢!「大みなと味平」。庶民の味として大正末期から愛され親しまれている喜多方ラーメン。太く平たいちぢれ麺と豚骨ベースに鶏がら、乾物ダシのあっさり系醤油味のスープ。手間と努力を惜しまず“旨さ”にこだわる「大みなと味平」は喜多方を代表する名店です。●蔵出し喜多方ラーメン5箱・「蔵とラーメンの街」として有名な喜多方。約130軒が軒をつらね、人口あたりのラーメン店の比率は日本一です。その歴史は大正末期、一人の中国人が屋台を引きながらラーメンを売り歩いたことから始まります。蔵を見学するために訪れた観光客が食べたラーメンの評判が全国に広がり、人気を博しました。縮れた平打ち太麺と済んだしょうゆ味のスープ。風味豊かなのにあっさりとした喜多方ラーメン。●長久保のしそ巻(小)・しそ巻きといえば長久保。全国にファンを持ついわき名物です。炭鉱閉山後も「故郷の味」として懐かしむ人々が多く、当時と変わらぬ味が愛され続けています。国産の大根を1年間塩に漬け込み、拍子木状に丁寧に手切りし、しその葉をバランス良く巻き、さらに本醸造の醤油に3度漬け込みました。
●長久保のしそ巻(大)・長久保のしそ巻(小)・しそ巻きといえば長久保。全国にファンを持ついわき名物です。炭鉱閉山後も「故郷の味」として懐かしむ人々が多く、当時と変わらぬ味が愛され続けています。国産の大根を1年間塩に漬け込み、拍子木状に丁寧に手切りし、しその葉をバランス良く巻き、さらに本醸造の醤油に3度漬け込みました。
●福島白桃ケーキ・福島県産の白桃ピューレを生地に練りこんだ、ほんのり桃色のケーキです。甘〜い香りとやさしい味わいがお口に広がります。●ごま摺り団子8箱・餅文化のふる里が生んだ、もちもちの食感。中の胡麻すり蜜が、飛び出さないようひと口で!胡麻風味がお口いっぱいに広がります。●ミニかもめの玉子5箱・形はユニーク、食べるとおいしい岩手の銘菓。しっとりとほくほくの黄味餡をホワイトチョコレートで包みあげた風味豊かなお菓子です。
●三陸あさり佃煮・ミネラル豊富な“あさり”をどなたでもおいしく召し上がれる素朴な味に炊き上げました。●盛岡三大麺・一度は食べたい特産の麺をセットに!冷麺・わんこそば・じゃ〜じゃ〜麺を2人前ずつセットにしてお届けします。お好みで薬味を添えてお召し上がりください。●ふかひれラーメン8食入り・筍、椎茸、貝柱などからつくる人気のコクのある醤油スープ。鳴瀬川の清水で練上げた熟成麺。そして、気仙沼産のふかひれあん。高級感あふれる味わいです。●笹かまぼこ10枚入り(和紙)5箱・古くは奥州62万石仙台藩の漁港として栄えた仙台湾。明治の初めに大漁が続き、運搬しきれない鮮度のいい魚を保存する方法として生み出されたのが、笹かまぼこの始まりです。魚をすり身にし、手の平でたたき、串に刺して焼いた、その形状が笹の葉に似ており、伊達家の家紋「竹に雀」にちなんで名づけられたと言われています。今や仙台の代名詞となった笹かまぼこ。●笹かまぼこ詰合せ16枚入り5箱・おやつにも、肴にもなるひと口サイズ。ひと口サイズのおいしい“笹かまぼこ”と”チーズ笹かまぼこ”の2つの味が楽しめるうれしい詰合せ。●東北地方の名物お土産・名産かまぼこ4種詰合せ2箱・宮城名物の牛たん、名産のさんま、ふかひれを練込んだ味自慢のかまぼこ。肉厚でふっくらした「松島笹」と、詰合せました。●ほたての磯炊き・新鮮なほたてを、みりんと醤油で炊きあげました。ご飯に、酒の肴に、また炊き込みご飯にもおすすめ。●牛たん
たん助 料理店仕様牛たん塩・熟成した肉を炭火にかけた網の上でサッと焼くのが仙台流。地元仙台でも人気の牛たん専門店、旨味伝承「たん助」。肉の素材を十分に生かし、丁寧な仕込みから生まれた味わいをお楽しみください。適度な脂分を含み、やわらかさの中にも歯ごたえがあります。牛たん本来の甘みを引き出す塩味は、「たん助」自慢の味わい。●牛たん
たん助 バラエティセット・熟成した肉を炭火にかけた網の上でサッと焼くのが仙台流。地元仙台でも人気の牛たん専門店、旨味伝承「たん助」。肉の素材を十分に生かし、丁寧な仕込みから生まれた味わいをお楽しみください。肉厚なのにやわらかい「たん助」のうまみを詰合せにしました。みそ味、塩味に、牛たんソーセージと、3つ楽しめます。●ずんだ福餅・その鮮やかな緑色は、夏の風物詩の一つ。ずんだは、枝豆をすりつぶしてつくる緑色の餡のこと。宮城県の郷土料理であり、お盆のお供えとして重宝されています。語源はいくつかあるようですが、「豆を打つ」ことから「豆打」(ずだ)がなまって「ずんだ」になったとも言われています。やわらかな餅を、つぶした枝豆餡でくるんだあんころ餅。鮮やかな緑色が目にもおいしい郷土のお菓子です。●仙台菓匠庵ずんだ金鍔・ダイレクトに伝わる、ずんだ餅の味わい。おさえた甘さとやわらかな口あたりが、なにより自慢の和菓子です。●東北地方の名物お土産・さくらんぼの恋人・夏を知らせる、山形の愛らしい名産。佐藤錦のさくらんぼパウダーをホワイトチョコに練り込んだものをサクサクした薄焼きのクッキーで2層にサンドしました。●だだちゃ豆せんべい・貴重なだだちゃ豆を生地に練り込み、枝豆本来の風味を生かした、さっくりおいしいおせんべいです。●蔵王高原チーズケーキ・しっとりと焼き上げたチーズ風味のケーキ。あっさりとしたおいしさはいくつでも食べられそう。みんなが笑顔になる蔵王みやげです。
●東北地方の名物お土産・米沢牛入りいも煮・〔第46回全国推奨観光土産品審査会農林水産大臣賞受賞〕里いも、牛肉、こんにゃく等を醤油味で煮込んだ山形の郷土料理がご家庭でもお手軽にお楽しみいただけます。
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